Песочное печенье «Пуговки»

Часто после выпечки остаются яичные желтки, которые жалко выкинуть и не знаешь куда деть. У Вас больше не возникнет этот вопрос, потому что сегодня мы приготовим очень вкусное, песочное печенье «Пуговки» на желтках, с двумя видами теста — шоколадное и сливочное.

Такое печенье не только вкусное, но и имеет очень забавный внешний вид который особенно порадует детей. Печенье готовится совсем не сложно.

Готовим песочное печенье «Пуговки»

Количество ингредиентов рассчитано на 700 грамм печенья.

Вам так же очень понравится рецепт печенья на яичных желтках.

• 
  В чаше смешиваем желтки, сахарную пудру и ванильный сахар, взбиваем миксером 1 — 2 минуты.
• 
  Затем добавляем мягкое сливочное масло, снова взбиваем до однородности.
• 
  Муку просеиваем, соединяем с разрыхлителем, добавляем частями к сливочной массе и замешиваем тесто.
• 
  Затем тесто делим на две части, в одну из частей вмешиваем какао.
• 
  Готовое тесто получается мягкое, эластичное. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 30 минут.
• 
  Для формирования пуговиц нам понадобится формочка для печенья круглая, насадка для крема, коктейльная трубочка . Если нет формочки и насадки замените на стакан, рюмочку и пробку от пластиковой бутылки.
• 
  После того как тесто охладилось, раскатываем в пласт толщиной 0,7 мм, вырезаем кружки. Шоколадное тесто пока оставляем в холодильнике.
• 
  Затем по центру слегка придавливаем тесто насадкой или пробкой. Убираем остатки теста.
• 
  Далее коктейльной трубочкой продавливаем отверстия у «пуговиц». Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, выпекаем печенье 10 — 12 минут.

Если такое печенье смазать кремом, например масляным или кремом «Чиз» на сливках, затем соединить две половинки, то получится вдвойне вкуснее.

Приятного аппетита!

Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился рецепт, и печенье получилось идеально. Обязательно ставьте звёздочку и делитесь рецептом с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.
Если у Вас остались вопросы, я всегда рада помочь.