Постное тыквенное печенье

Постное тыквенное печенье

Сегодня приготовим чудесное постное тыквенное печенье. Внутри оно получается мягкое, а снаружи хрустящее. Оно отлично сочетается с орехами и изюмом.

Ингредиенты

Ингредиенты для постного тыквенного печенья

Тыква сырая430г
Мука пшеничная260г
Сахар70г
Разрыхлитель10г
Соль1 щепотка
Корица0,5 ч л
Изюм0,5 стакана
Грецкий орех0,5 стакана
Масло растительное80 мл

Из данного количества продуктов получится 10 — 12 штук тыквенного печенья.


Приготовление теста

Для теста понадобится 200 грамм пюре тыквы, для этого возьмем 430 грамм сырой тыквы, нарежем ее кубиками и запечем в микроволновой печи 10 минут, на высокой мощности. Так же можно запечь в духовом шкафу, при температуре 200 градусов 15-20 минут.

Нарезаем тыкву и запекаем

После запекания тыквы измельчаем ее блендером или обычной вилкой.

Измельчение тыквы

В получившееся тыквенное пюре нужно добавить сахар и растительное масло, перемешиваем до однородности.

В тыквенное пюре добавляем масло и сахар

Когда тыквенное пюре готово, пришло время смешать сухие ингредиенты. Просеянную муку смешиваем с корицей и разрыхлителем.

Смешиваем сухие ингредиенты

Грецкий орех измельчаем ножом.

Измельчаем орехи

И наконец в тыквенное пюре высыпаем сухие ингредиенты, орехи и изюм, замешиваем тесто.

Добавляем муку, изюм и орехи и замешиваем тесто для постного тыквенного печенья

Тесто долго вымешивать не нужно, оно должно быть мягкое не забито мукой.

Тесто для постного тыквенного печенья готово


Выпекаем постное тыквенное печенье

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Делим тесто на равные кусочки, формируем печенье  и выкладываем на пергамент. Выпекаем 17-20 минут.

Формирование и выпекание постного тыквенного печенья

Ароматное, вкусное тыквенное печенье готово! И если ваши близкие не любители тыквы — они никогда не догадаются что оно приготовлено из нее.

Постное тыквенное печенье готово


Теперь, когда постное тыквенное печенье готово, самое время налить чай и отведать это лакомство, а потом оставить комментарий.

Приятного аппетита!

Понравился рецептик? Поделись с друзьями!
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сделай тортик.ru
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: