Шоколадные капкейки с кремом “варёная сгущёнка”

Сочетание шоколада и варёной сгущенки – всегда выигрышно для приготовления сладостей. Я нашла идеальный рецепт шоколадных капкейков с шапочкой из крема «варёная сгущёнка». Выпечка имеет элегантный внешний вид, благодаря чему отлично подходит для праздничного стола.

Кроме того, капкейки получаются ароматные и сочные. Они очень нравятся детям и привередливым взрослым. Впрочем, их можно испечь и для повседневного чаепития в кругу семьи. Смело начинайте готовить по моему рецепту! Волшебный вкус и замечательное настроение обеспечены!

Готовим шоколадные капкейки с кремом “варёная сгущёнка”

Количество ингредиентов рассчитано на 12 капкейков.

Продукты должны быть комнатной температуры.

Очень рекомендую рецепты шоколадных капкейков “Сникерс” или “Чёрный лес” .

Ингредиенты
Порции: +12
На 100 грамм
Калории: 378 ккал
Белки: 5.22 г
Жиры: 21.07 г
Углеводы: 42.64 г
Приготовление
60 мин.Печать
  • Смешиваем все сухие ингредиенты
    Муку просеиваем через сито, затем смешиваем все сухие ингредиенты.
  • Сливочное масло с сахаром
    Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром, взбиваем минут 5-7.
  • Добавляем яйцо
    Добавляем яйцо и щепотку соли, перемешиваем до однородности.
  • Добавляем молоко
    Добавляем молоко и продолжаем мешать.
  • Добавляем сухие ингредиенты
    Взбивая на средних оборотах миксера, добавляем сухие ингредиенты.
  • Выкладываем в формочки
    Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов, заполняем формочки тестом на 1/3, выпекаем 17-20 минут.
  • Шоколадные капкейки готовы
    Пока капкейки остужаются, приступаем к приготовлению крема.
  • Сливочное масло с ванилином
    Размягченное сливочное масло соединяем с ванилином, взбиваем до бела, 7-10 минут.
  • Взбитое масло со сгущёнкой
    Теперь продолжая взбивать на средней скорости миксера, небольшими порциями добавляем варёную сгущёнку. Когда ввели всю сгущенку, увеличиваем скорость миксера и взбиваем еще минут 7.
    Важно добавлять сгущенку небольшими порциями, т. к. если добавить сразу всю, крем будет не стабильный , жидкий.
  • Готовый крем
    Крем “Варёная сгущёнка” готов!

Теперь отсаживаем красивые шапочки и шоколадные капкейки с “кремом варёная сгущёнка” готовы! Приятного аппетита!

Шоколадные капкейки с "кремом варёная сгущёнка" готовы!

Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился рецепт, и капкейки получились идеально. Обязательно ставьте звёздочку и делитесь рецептом с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.
Если у Вас остались вопросы, я всегда рада помочь.

blank
Ольга Федосеева/ автор статьи

Я стараюсь вкладывать в свои изделия душу, готовлю с вдохновением, поэтому моя еда получается такой вкусной, а клиенты обращаются ко мне вновь и вновь.

Понравилось? Поделись с друзьями!
Ваша оценка
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Сделай тортик.ru
Кол-во комментариев: 2
  1. blank
    светлана

    Давно искала классный рецепт капкейков,и вот он эврика!!))это просто шарман!!))

    1. blank
      Ольга Федосеева (автор)

      Светлана спасибо за комментарий! Рецепт действительно классный.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: