Привет! Сегодня мы приготовим очень вкусные, невероятно нежные пирожные. Домашнее пирожное «Молочный ломтик» и рядом не стоит с магазинным. Готовится очень просто, и быстро. Дети особенно оценят такой вкуснейший десерт. Если у вас большая семья смело можно удвоить продукты. Начнём!
Готовим пирожное «Молочный ломтик»
Количество ингредиентов рассчитано на 14 небольших пирожных.
Вам так же может понравиться рецепт Пирожное «Соффиони» — Итальянское лакомство.
- Для бисквита
- Яйцо куриное 3 штуки
- Соль 1 щепотка
- Сахар 100 грамм
- Масло растительное 50 грамм (без запаха)
- Кефир 100 грамм (можно заменить на ряженку, снежок)
- Мука пшеничная 110 грамм
- Крахмал 40 грамм
- Какао 25 грамм
- Мёд 15 грамм
- Сода ⅓ чайной ложки
- Ванилин 1 грамм
- Для крема
- Сливки 33-35% 200 грамм
- Сгущенка 80 грамм
- Мёд 1 чайная ложка (по желанию)
В чашу кладём яйца и щепотку соли, взбиваем миксером 1 минуту. Далее добавляем сахар и еще раз взбиваем на высокой скорости миксера 5 — 6 минут.- Затем добавляем растительное масло, мёд и взбиваем ещё 1 минуту.
- В отдельной чаше просеиваем муку, добавляем ваниль, соду, какао, крахмал и хорошо все перемешиваем.
- Теперь сухие ингредиенты добавляем в яичную массу в 3 приема, аккуратно перемешивая венчиком.
- Затем форму 30х40 застилаем пергаментом, выкладываем тесто и ровно распределяем. Выпекаем в разогретом шкафу при температуре 180 градусов 8 минут.
- А пока приготовим крем. Для этого в чаше смешиваем сливки, сгущенное молоко и мёд. Взбиваем миксером до пышности.
- После того как корж остыл, разрезаем его на 2 части.
- Ровным слоем распределяем крем, накрываем бисквитом и ставим в холодильник на 3 — 4 часа для пропитки и стабильности крема.
Теперь нарезаем пирожные, по желанию можно украсить растопленным шоколадом. Завариваем чай и наслаждаемся приятным чаепитием! 
Дорогие друзья, надеюсь Вам понравился рецепт, и пирожное получилось идеально. Обязательно ставьте звёздочку и делитесь рецептом с друзьями, я так же буду очень рада Вашим комментариям.
Если у Вас остались вопросы, я всегда рада помочь.
